Co roku na początku czerwca Wrocław ma swoje kulinarne święto – festiwal „Europa na Widelcu”.  Tegoroczna, 10. już edycja Europy na widelcu odbędzie się między 30 maja a 4 czerwca zarówno w obrębie wrocławskiego Rynku, jak również w innych częściach miasta. Głównym dniem festiwalu będzie 2 czerwca, kiedy to spotkamy się w centrum Wrocławia na wielkiej biesiadzie. Wspólnej uczcie o różnorodnych smakach wielu europejskich kuchni towarzyszyć będą liczne wydarzenia towarzyszące.

 

Program wydarzeń na scenie Europy na widelcu oraz w centrum miasta

30 maja – 3 czerwca (środa–niedziela)
Jarmark europejskich i dolnośląskich produktów regionalnych

1 czerwca (piątek)          
g. 16.00 – 19.00    Spotkanie wykładowo-warsztatowe z cyklu „Wrocławskie Spotkania Nalewkowe” (plac Solny, budynek Starej Giełdy)

2 czerwca (sobota)
Główny dzień festiwalu – Biesiada europejska (Rynek)

Program wydarzeń na scenie*

12.30 Rozpoczęcie wydarzeń na scenie – DJ Maciek Turowski

12.45 Parada kucharzy

13.00 Prezentacja zespołów kucharskich

13.15 Oficjalne otwarcie festiwalu –  Robert Makłowicz

13.20 Robert Makłowicz z kamerą wśród potraw

13.45 Występ zespołu University of Wroclaw Orchestra – unikatowego przykładu studenckiej integracji międzykulturowej

14.15 Konkurs dla publiczności – m.in. Dinner in the Sky

14.30 Gotowanie na scenie – Robert Makłowicz

14.50 Konkurs  dla publiczności – m.in. Dinner in the Sky

15.00 Koncert Janusza Yaniny Iwańskiego z zespołem

15.45 Robert Makłowicz z kamerą na jarmarku

16.15 Konkurs dla publiczności – m.in. Dinner in the Sky

16.30 Gotowanie na scenie – Robert Makłowicz

17.00 Konkurs dla publiczności

17.10 Gotowanie na scenie – Sylwia Majcher, autorka książki „Gotuję nie marnuję. Resztki na stół.”

17.30 Wręczenie certyfikatów Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego

17.40 Gotowanie na scenie – pokaz lodowy – Rafael Derosa, ambasador smaków słonecznej Italii w Polsce i przyjaciel lodziarni Tony

18.00 Koncert Joao De Sousa z Portugalii, muzyka mieszkającego we Wrocławiu

18.30 Konkurs dla publiczności – „Leć z Wro” (rozstrzygnięcie konkursu Air France)

18.40 Pokaz –  wina i sery dolnośląskie

19.00 Rozstrzygnięcie konkursu na Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2018 i ogłoszenie wyników konkursu o tytuł Mistrza Dobrego Smaku Wrocławskich Spotkań Nalewkowych 2018

19.15  Tort Europy na widelcu

19.30  „Leć z Wro” – quiz Portu Lotniczego

20.00 Koncert Wroclaw Respect Orchestra, z którą wystąpią: Natalia Lubrano, Paweł Gołębski i gwiazda wieczoru Kayha

22.00 Zakończenie wydarzeń na scenie

* Podane godziny mają charakter orientacyjny i w związku z dużą dynamiką wydarzeń na scenie mogą ulec przesunięciu.

1, 2 czerwca (piątek, sobota)
Dinner in the Sky – podniebna restauracja (pl. Solny)

4 czerwca (poniedziałek)
g. 13.30 – 20.00    Wielkie Wrocławskie Śniadanie Wolności  (Rynek)

Program wydarzeń poza ścisłym centrum miasta

1 czerwca (piątek)  
Kulinarny Dzień Dziecka w Miejskiej Bibliotece Publicznej: Filia nr 1 (ul. J. Piłsudskiego 105), Filia nr 13 – Centrum Innowacji Przejście (ul.Świdnicka 19)

Kulinarna Noc w Bibliotece, Centrum Biblioteczno-Kulturalne FAMA (ul. B. Krzywoustego 286)

1–3 czerwca (piątek – niedziela)
Przegląd Filmów Kulinarnych pn. Filmowa Europa na widelcu, kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wlk. 19a–21

1–3 czerwca (piątek – niedziela)
Wspomnienie Piotra Bikonta – cykl wydarzeń

2, 3 czerwca (sobota, niedziela)
g. 12.00 – 22.00/19.00 Inwazja Food Trucków i Zacnego Piwa, Browar Mieszczański, ul. Hubska 44–48

3 czerwca (niedziela)
g. 13.30 – 20.00    Piknik Wolności – rodzinny festyn, Pergola koło Hali Stulecia, ul. Wystawowa 1

 

Opisy wydarzeń: 

KULINARNY DZIEŃ DZIECKA W MIEJSKIEJ BIBLIOTECE PUBLICZNEJ

1 czerwca (piątek)

filia nr 12 MBP – spotkanie autorskie z Joanną Krzyżanek (spotkanie zamknięte)

filia nr 13 MBP, Centrum Innowacji Przejście

  • spotkania autorskie z Dianą Karpowicz, Dominiką Czerniak-Chojnacką i Robertem Romanowiczem
  • warsztat „Gotuję, nie marnuję. Resztki na stół” – prowadzenie Sylwia Majcher
  • warsztat plastyczny „Smakiem malowane” oraz warsztat kulinarny z opowieścią w tle „Przyprawy – inspirujące poszukiwania” – prowadzenie Aneta Siwka
  • mobilny mural – multimedialna instalacja inspirowana twórczością Erny Rosenstein oraz wystawa malarstwa Wiktorii Whitney

Na niektóre wydarzenia obowiązują zapisy. Dokładny program i informacje na stronie Miejskiej Biblioteki Publicznej we Wrocławiu www.biblioteka.wroc.pl

 

KULINARNA NOC W BIBLIOTECE

1/2 czerwca (sobota/niedziela), filia nr 11 MBP, Centrum Biblioteczno-Kulturalne Fama

Zapraszamy dzieci w wieku 7–10 lat na Kulinarną Noc w Bibliotece.

W programie: spotkanie z gościem specjalnym Robertem Makłowiczem – ambasadorem festiwalu Europa na widelcu, słodkie niespodzianki od lodziarni TONY, warsztaty plastyczno-literackie z Dianą Karpowicz, Joanną Krzyżanek, Dominiką Czerniak-Chojnacką i Robertem Romanowiczem, wspólna kolacja, nocne oglądanie filmów, śniadanie.

Na wydarzenie obowiązują zapisy. Rejestracja poprzez formularz na stronie internetowej www.biblioteka.wroc.pl od 21 maja 2018.

Na Kulinarną Noc w Bibliotece zapraszamy także dzieci obcojęzyczne. Oferujemy pomoc wolontariuszyw językach ukraińskim, rosyjskim, angielskim i czeskim / Запрошуємотакождітейіноземців. Забезпечуємодопомогуволонтерів з українською, російською, англійськоютачеськоюмовами / Приглашаемтакжедетейиностранцев. Обеспечиваемпомощьволонтеров с украинским, русским, английским и чешскимязыками / Zvemetakécizojazyčnéděti. Nabízímepomocdobrovolníků v ukrajinštině, ruštině, angličtině a češtině / Children who do not speak Polish are also very welcome. We offer volunteers’ help in the following languages: Ukrainian, Russian, English and Czech.

 

WSPOMNIENIE PIOTRA BIKONTA

Niemal rok temu w wypadku samochodowym zginął Piotr Bikont, współtwórca festiwalu kulinarnego Europa na widelcu, a w roku 2017 także jego dyrektor artystyczny. Podczas jubileuszowej X edycji imprezy odbędzie się cykl wydarzeń upamiętniających tę ważną dla Wrocławia i Europy na widelcu postać.

Na wszystkie wydarzenia wstęp wolny.

1 – 2 czerwca (piątek – sobota)

Pokazy filmów z dorobku artystycznego Piotra Bikonta

1 czerwca (piątek)

  • g. 17.00 „Inny sierpień”, reż. Piotr Bikont i Leszek Dziumowicz (Strefa Kultury Wrocław BARBARA, ul. Świdnicka 8b)
    Polityka i strategia strajków sierpniowych 1988 roku – rodzących się powoli i z trudem, dzięki bezprzykładnemu poświęceniu początkowo niewielkiej grupy ludzi. Gdy zwycięstwo na miarę tego z roku 1980 wydawało się bliskie, na strajkujących spadła decyzja o przerwaniu protestu.
  • g. 20.00 „Opowieści Okrągłego Stołu”, reż. Piotr Bikont i Leszek Dziumowicz (Strefa Kultury Wrocław BARBARA, ul. Świdnicka 8b)
    Reportaż z obrad Okrągłego Stołu w Warszawie, pokazujący kuluary Pałacu Namiestnikowskiego. Unikalny zapis historycznych rozmów, które doprowadziły do końca panowania w Polsce systemu komunistycznego. Film ukazuje zderzenie dwóch światów – pezetpeerowskich aparatczyków, którym władza już wyślizguje się z rąk, i opozycjonistów, którzy już wkrótce obejmą najwyższe stanowiska w państwie.

2 czerwca (sobota)

  • g. 17.00 „Ballada o strajku”, reż. Piotr Bikont i Leszek Dziumowicz (Strefa Kultury Wrocław BARBARA, ul. Świdnicka 8b)
    Stocznia Gdańska, pierwsze dni maja 1988 roku. Szkic do portretu „Solidarności ’88” – niecierpliwej, młodej i radykalnej. Na jej tle Lech Wałęsa, nie zawsze odnajdujący się w nowej sytuacji. Strajk, w którym robotnicy przegrali z władzą, ale wygrali coś więcej – wygrali solidarność.

2 czerwca (sobota)

g. 13.20* – Uroczyste odsłonięcie tablicy pamiątkowej poświęconej Piotrowi Bikontowi (Przejście Garncarskie)

g. 15.00* Koncert Janusza Yaniny Iwańskiego na wrocławskim rynku na scenie Europy na widelcu. Usłyszymy m.in. cztery piosenki, do których tekst napisał Piotr Bikont – wieloletni przyjaciel i partner muzyczny Yaniny z legendarnej formacji jazzowej Free Cooperation.

* Podana godzina ma charakter orientacyjny i w związku z duża dynamiką wydarzeń na scenie może ulec przesunięciu.

g. 20.00 Koncert „For Piotr Bikont” zespołu ch&k&k+aj

Strefa Kultury Wrocław BARBARA, ul. Świdnicka 8b

Zespół ch&k&k+aj w składzie: Marek Chołoniewski, Włodzimierz Kiniorski, Krzysztof Knittel oraz z gościnnym udziałem Aleksandra Janickiego. Tworzą go znani polscy kompozytorzy i twórcy muzyki, przyjaciele Piotra Bikonta, z którymi grał w zespole „Pociąg Towarowy”.

3 czerwca (niedziela)

19.30 „Siódemka”, ostatni wyreżyserowany przez Piotra Bikonta spektakl teatralny, oparty na powieści Ziemowita Szczerka o tym samym tytule. (Instytut im. J. Grotowskiego, Rynek Ratusz 27)
Spektakl to opowieść o podróży drogą krajową E7 przez polskie jądro ciemności, przez kompleksy i fantazje narodowe, przez wieki historii. Pełna czarnego humoru, dosadna, groteskowa, momentami psychodeliczna. To ostatnia, niedokończona reżyseria Piotra Bikonta, zrealizowana samodzielnie przez aktorów teatru, znanego pod nazwą Stowarzyszenie Teatralne Badów.

 

FILMOWA EUROPA NA WIDELCU

Bilety w cenach 12, 16 i 20 zł (w zależności od rodzaju seansu) do nabycia w kasach kina Nowe Horyzonty

1 czerwca (piątek), pokaz w kinie Nowe Horyzonty i uroczyste otwarcie przeglądu oraz pokaz plenerowy na dachu hotelu Monopol

  • 19.00             „Alain Ducasse”, reż. Gilles de Maistre, Francja 2017, 84’, pokaz w kinie Nowe Horyzonty (filmowi towarzyszą dyskusja i poczęstunek)
  • 22.00             uroczyste otwarcie przeglądu oraz pokaz plenerowy na dachu hotelu Monopol filmu „Bar Schumanna”, reż. Marieke Schroeder, Niemcy 2017, 98’ (filmowi towarzyszą dyskusja, pokazy barmańskie i impreza z djem)

2 czerwca (sobota), pokazy w kinie Nowe Horyzonty

  • 18.00             „Tampopo”, reż. Jûzô Itami, Japonia 1985, 114′, wprowadzenie do filmu z udziałem eksperta (filmowi towarzyszą dyskusja i poczęstunek)
  • 21.00             „Jiro śni o sushi”, reż. David Gelb, USA 2011, 83′ (filmowi towarzyszą dyskusja i poczęstunek)

 3 czerwca (niedziela), pokazy w kinie Nowe Horyzonty

  • 11.00             „Co masz na talerzu”, reż. Catherine Gund, USA 2009, 76′, seans dla dzieci w wieku 8+ (filmowi towarzyszą wprowadzenie i poczęstunek)
  • 18.00             „Cydrowe historie”, reż. Bego Zubia Gallastegi, Hiszpania 2015, 65′ (filmowi towarzyszą dyskusja i poczęstunek)

 

INWAZJA FOOD TRUCKÓW I ZACNEGO PIWA W BROWARZE MIESZCZAŃSKIM

2 czerwca (sobota) 12.00–22.00

3 czerwca (niedziela) 12.00–19.00

(wstęp wolny)

  • (2 czerwca) Warsztaty kulinarne prowadzone przez Jana Janusza Akielaszka
    • warsztat kuinarny dla dzieci (g.15:00, klub Browaru Mieszczańskiego)
    • warsztat kuinarny dla dorosłych (g.16:00, klub Browaru Mieszczańskiego)
  • Premiera piwa festiwalowego „Mieszczuch” z browaru „Warsztat Piwowarski”
  • Prezentacja Dolnośląskich Browarów Rzemieślniczych
  • Stoiska piw czeskich
  • Wystawa fotografii kulinarnej Seasons Magazine
  • Drzwi otwarte i prezentacje w Pracowni Artystycznej REXTORN
  • Scena muzyczna
  • Strefa KIDS
  • Konkurs na najlepsze danie z foodtrucka

 

PIKNIK WOLNOŚCI 

3 czerwca (niedziela), Pergola przy Hali Stulecia, g. 13.30-20.00

(wstęp wolny)

Gotowanie z Robertem Makłowiczem. Rodzinny festyn, w programie którego znajdą się: biesiada na trawie, wielkie grillowanie, plenerowe atrakcje dla najmłodszych, koncerty i wiele innych wydarzeń.

Więcej informacji na stronie: www.halastulecia.pl/piknik-wolnosci

 

WIELKIE WROCŁAWSKIE ŚNIADANIE WOLNOŚCI

4 czerwca (poniedziałek), Rynek, g. 9.30

(wstęp wolny)

 

X edycja festiwalu Europa na widelcu zakończy się wyjątkowo w poniedziałek, 4 czerwca, w Dniu Wolności. Z tej okazji na wrocławskim rynku odbędzie się Wielkie Wrocławskie Śniadanie Wolności. Do wspólnego stołu mieszkańców naszego miasta i turystów zaproszą Robert Makłowicz       i Prezydent Wrocławia Rafał Dutkiewicz. W programie śniadaniowe przysmaki, rozmowy niekontrolowane i wspomnienia z lat 80-tych.

 

 

Zapraszamy do udziału w wydarzeniach!